——一堂营养科学与健康使命交融的党员微党课

为充分发挥国家级样板党支部的示范引领作用，深化课程思政建设，近日，食品系教师党支部董双涛老师深入联系班级，为2024级食品营养与健康专业1班同学们带来了一场主题鲜明、内容丰富的党员微党课。党课以“营养均衡，健康中国——科学饮食与党员的健康使命”为题，将专业知识、国家战略与青年责任有机结合，为刚踏入专业领域的新生们上了一堂生动的“营养启蒙课”与“使命担当课”。

课堂上，董双涛老师首先从“健康中国”战略的高度切入，阐述了国民营养健康的重大意义。他引用详实数据，分析了当前我国存在的营养失衡、慢性病高发等突出问题，指出营养均衡是筑牢健康中国的基石。他结合高职学生的认知特点，用通俗易懂的语言和贴近生活的案例，深入浅出地讲解了“一餐一饭里的营养学问”，详细介绍了能量平衡、营养素均衡、烹饪方式对营养的影响等核心知识，以及不合理饮食带来的具体危害。

在讲解“不合理营养的危害”环节，董老师没有单向灌输，而是设置了“看图识隐患”互动问答。他展示了几张典型的高盐、高糖、高油饮食场景图片，以及“米面为主、蔬果不足”的餐桌照片，邀请同学们现场“找问题、说危害”。同学们踊跃举手，结合刚刚学到的知识，指出其中隐藏的营养陷阱。“这张图里油炸食品多，维生素可能被破坏，而且脂肪摄入容易超标！”“这份套餐主食比例太大，蔬菜太少了，膳食纤维和维生素可能不足！”……现场气氛活跃，在问答与讨论中，抽象的营养学原理化为了具体可感的健康警示，加深了同学们的理解。

董老师结合自身党员和教师的双重身份，提出了党员教师在“课堂育人、科研创新、社会服务”三个维度的责任担当，并分享了食品系党支部教师深入社区开展营养科普的鲜活案例。他特别向在场的青年学生发出倡议：不仅要自己“学好营养知识，练好专业本领”，树立科学饮食观，更要成为健康生活的“火种”，主动将科学理念传播给家人、同学和社区，在未来职业中践行服务人民健康的社会责任。

 在倡议环节，董老师发起了一个“我的健康承诺”小活动，请几位同学分享自己听完党课后，最想立即改变的一个不健康饮食习惯，或最想向家人朋友传递的一条营养建议。同学们认真思考，积极回应：“我以后要提醒妈妈做饭少放点盐。”“我打算每天多吃一份水果。”“我会告诉室友少吃宵夜和奶茶。”……朴实的承诺，体现了党课内容已初步内化为学生的健康意识和行动意愿。董老师对同学们的回应给予了充分肯定，并鼓励大家从点滴做起，持之以恒。

微党课内容丰富、互动热烈，既有理论高度，又贴近学生实际，不仅传授了扎实的专业基础知识，更在新生心中埋下了服务“健康中国”的使命种子。同学们纷纷表示，这堂课让他们对所学专业的社会价值有了更深刻的认识，对未来职业方向更加明晰，也激励自己要以党员教师为榜样，努力学习，未来在营养健康领域贡献青春力量。